Апельсиновый медовый торт

Все привыкли, что любое торжественное событие или праздник украшает торт. Он может быть куплен в соседней кондитерской или заказан по случаю, а может быть приготовлен дома с любовью родными и близкими людьми. В этой статье можно найти рецепт всем привычного, но такого ароматного медового торта с апельсиновым соком.

Для приготовления теста понадобятся такие продукты как сливочное масло 80 грамм, два с половиной стакана муки, одно яйцо, одна столовая ложка сахара, пакетик ванилина, две столовых ложки меда, две чайные ложки разрыхлителя или чайная ложка соды, гашенная уксусом, столовая ложка сметаны. Масло вынимают из холодильника и дают ему немного растаять при комнатной температуре. Перемешивают его с яйцом, медом, сахаром, сметаной и ванилью. В жидкую массу добавляют муки, и замешивают тесто до тугого колобка. Дают ему немного полежать при комнатной температуре, предварительно завернув в полиэтилен. Затем делят полученной тесто на две части и раскатывают по форме противня. Выпекают в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Корж разрезают на две части и обрезают неровные края. Чтобы было удобно стоять около плиты и ноги не болели при ходьбе, нужно купить ортопедические стельки, тем более, если есть заболевания ног.

Теперь нужно приготовить крем. Для него потребуется банка хорошей сгущенки, восемь столовых ложек не жирной сметаны (15 %) и 80 миллилитров апельсинового сока. Сгущенку предварительно нужно сварить или же купить готовый вареный продукт. В отдельной емкости смешивают все ингредиенты, взбивают при помощи миксера. При помощи лопаточки коржи промазывают кремом и соединяют между собой. Украшают дольками засахаренного апельсина, орешками, а также можно использовать крошку от обрезков коржа. Готовый торт убирают на несколько часов в холодильник для пропитки.

Такой торт отлично украсит любой праздник и порадует гостей. К нему отлично подойдет мятный или ромашковый чай с добавлением небольшого количества меда.

Материал предоставил: evgehka (), 2016-08-24 23:37:13, просмотрено: 2525 раз(а).