Безопасный роспуск мёда.
Кристаллизация мёда - это естественный процесс, свидетельствующий о натуральности и качестве мёда, его свойства при этом только улучшаются, мёд становиться более насыщенным. Скорость кристаллизации мёда зависит от того, какой углевод в мёде преобладает - глюкоза или фруктоза. Глюкоза кристаллизуется быстрее. Так очень быстро кристаллизуется мёд собранный пчёлами на полях засеянных подсолнухом. От категории кристаллизации (она бывает крупная или мелкая) зависит спрос на мёд и его рыночная цена. Кристаллизовавшийся мёд можно декристаллизовать - вновь сделать жидким, такой процесс называется роспуском. Важное условие роспуска - нагревание до 37оС. При декристаллизации мёда нужно иметь в виду, что перегревание мёда приводит к утрате его целебных свойств.
Внимание! При перегревании мёда выше 40 градусов образуется оксиметилфурфурол - канцерогенное вещество!
Если кристаллизация мёда отсутствует (например, вы видите мёд, который имеет жидкое состояние в декабре или весной) - это связано с нарушением технологии производства мёда или с фальсификацией:
а) перед Вами незрелый мёд, в котором слишком много воды. Он не соответствует стандартам и не является мёдом цветочным пчелиным натуральным.
б) при роспуске мёда в домашних или промышленных условиях его перегрели выше допустимых температур, поэтому мёд утратил свойство кристаллизоваться.
Наша компания производит декристаллизаторы мёда на основе инфракрасной греющей плёнки "СТБ". Благодаря своей конструкции они позволяют вести мягкий, направленный нагрев бочек, фляг, емкостей различной формы в том числе изготовленных из полимерных материалов без опасения расплавления оболочки.
Основные характеристики:
Напряжение питания - 220В (по заказу 24В, 36В)
Мощность - от 50 до 350 Вт/м²
Размеры - по Вашей заявке.
Толщина - 15-20мм.
Масса - не более 2кг/м2
Температура - не более 40оС
Цена - в зависит от размера.
Гарантия 5 лет.
308-531-675
