Мед в мини рамках «Прогальского»

Технология производства секционного меда

Мини-рамки


В 2001 году я впервые на выставке «Интермед» в Москве рассказал о промышленном производстве деревянных мини рамок: вместимостью 100 и 200 грамм сотового меда (патент). С тех пор интерес к производству меда в мини рамках постоянно растет. И не случайно, потому что красивая деревянная мини рамка позволяет продать сотовый мед значительно дороже, чем разливной мед.


Наша технология получения секционного меда в деревянных мини рамках описана в статьях журнала «Пчеловодство» (№8, 2002 г. и №3 2004 г.). Многие пчеловоды получают хорошие результаты, используя наши мини рамки для секционного меда и рекомендации. В этот раз хочу рассказать еще об одной технологии получения секционного мед в наших мини рамках.


Технология позволяет снизить трудоемкость сборки мини рамки. Быстро и надежно закреплять мини рамки в магазинной рамке, что позволяет готовить их в свободное зимнее время к предстоящему сезону. Пчелы исключительно хорошо осваивают мини рамки в конце мая и вновь подставленные в июле они заливаются медом и запечатываются. Смотрите фотографии мини рамок подготовленных к медосбору (в мае) и запечатанных с медом (в июле.

Технология производства секционного меда


1. Зимой мини рамки для секционного сотового меда устанавливаем в магазинные рамки. Закрепляются они на двух параллельных проволочинках. На этих проволочинках легко закрепить вощинки внутрь мини рамок. Есть одна особенность, делающая сотовый мед более приятным при жевании. Не надо использовать покупную вощину – она толстая. Лучше изготовить самостоятельно тоненькие вощинки из своего натурального воска. Использовать их, подворачивая краешки на проволоку.



2. В конце мая, когда семьи наберут силу, подставляем магазинные рамки скрепленные по две в гнездо. Пчелы быстро прикрепят вощинки к деревянным мини рамкам и начнут отстройку сотов. Смотри фото. Такие вощинки не обрываются под весом пчел и отстраиваются пчелами в центре гнезда исключительно быстро. После этого вынимаем магазинные рамки из улья и вытягиваем проволочины. Вощинки, закрепленные пчелами в секционных мини рамках, не повреждаются, если проволоку предварительно прогреть электронаващивателем. Магазинные рамки с подготовленными мини рамками убираем в запас до наступления основного взятка. Не полная отстройка «сотиков» в конце мая позволяет загрузить работой пчел и снизить вероятность их роения.



3. В период основного взятка в июле, на ульи сверху ставим магазины с мини рамками. Поскольку они немного отстроены, то исключительно быстро достраиваются и заливаются медом. В местности, где взяток длится непродолжительное время, пчелам подставляем кормушки с медом и они заполняют мини рамки полностью и запечатывают. На снимке видно, что мини рамки поджаты нижней планкой магазинной рамки, путем разворота последней. Это не только позволяет хорошо и быстро закреплять мини рамки, но и легко их вынимать, разворачивая нижнюю планку в исходное положение. Нижняя планка магазинной рамки должна закрепляться саморезами по одному, вдоль оси вращения.



Скармливание разливного меда пчелам, делает этот прием экономически выгодным потому, что мини рамки с сотовым медом популярны у покупателей. Доходность пасеки возрастает в четыре – пять раз. Не только увеличивается доходность пасеки, но и пчеловод освобождается от необходимости продавать свой продукт. Сотовый мед в мелкой расфасовке хорошо берут под реализацию магазины и рестораны. Приведу пример продаж в этом 2009 году. В городе С. Петербурге разливной мед можно реализовать по 250 -300 рублей за килограмм. А сотовый мед в 200 граммовых рамочках хорошо был продан по 270 рублей за одну штучку. Здесь есть одна тонкость. Я не назначаю цену за один килограмм, а выставляю цену за одну мини рамку. Масса меда в моих мини рамках примерно одинакова (± 10 грамм). Для поставки в магазин мини рамки заворачиваем в пищевую пленку и, прокладывая картонными листами, укладываем в коробки. Некоторые пчеловоды размещают в индивидуальные картонные коробочки каждую мини рамку с медом, а затем в коробки. Описанная технология получения сотового меда в мини рамках Прогальского эффективна в местности со скудным медосбором. В местах, где высевают медоносы специально, сильный медосбор исключает использование кормушки.

Подробней читайте на нашем сайте:
www.miniramki.ru


Ф.М.Прогальский

Материал предоставил: AImMan (Вячеслав), 2014-09-24 09:51:00, просмотрено: 3949 раз(а).